三井寿一は何者？あまおう開発の経緯やプロフィール・学歴と経歴を調査

1. 三井寿一は何者？あまおう福岡S6号を育成した研究者

三井寿一さんは、福岡県の農業研究機関などで勤務し、イチゴの品種改良に携わってきた研究者です。

代表的な仕事の一つが、現在あまおうとして知られている福岡S6号の育成です。

ただし、三井寿一さんが一人であまおうを開発したわけではありません。農林水産省の品種登録では、三井寿一さんを含む4人が福岡S6号の育成者として記録されています。

1-1. 三井寿一の読み方とプロフィール

三井寿一さんの名前は、みつい ひさかずと読みます。

公開されている研究報告や品種登録情報から、福岡県の農業研究に携わり、イチゴの育種を専門分野の一つとしてきた人物であることが確認できます。

一方、生年月日や年齢、出身地など、一般的な人物プロフィールとして検索されやすい情報については、公的な研究資料や品種登録情報では詳しく公表されていません。

そのため、確認できない年齢や出身地などを推測するのではなく、研究者として公表されている経歴や研究実績を中心に見ると、三井寿一さんがどのような人物なのかが分かりやすくなります。

1-2. 福岡県の農業研究機関でイチゴの品種改良を担当

三井寿一さんは、福岡県農業総合試験場などで農業研究に携わりました。

福岡県農業総合試験場は、現在の福岡県農林業総合試験場につながる研究機関です。

福岡県農業総合試験場研究報告には、2003年に三井寿一さんらが発表したイチゴ新品種 福岡S6号、福岡S7号の育成という研究が掲載されています。

さらに2005年には、福岡S6号を識別する研究にも三井寿一さんの名前があり、新品種を育成するだけでなく、その後の研究にも携わっていたことが確認できます。

福岡S6号を含む福岡県育成品種の情報は、→福岡県農林業総合試験場の育成品種で確認できます。

1-3. あまおうの正式な品種名は福岡S6号

一般にあまおうとして知られているイチゴの品種名は、福岡S6号です。

福岡県農林業総合試験場では、福岡S6号の商標名をあまおうと紹介しています。

福岡S6号は、久留米53号を母、本県育成系統92-46を父とした交配から育成されました。

農林水産省の品種登録情報によると、1996年に福岡県農業総合試験場園芸研究所で交配を行い、実生の中から選抜。その後も増殖しながら特性を調査し、2001年に特性が安定していることを確認して育成を完了しています。

2001年11月2日に品種登録を出願し、2005年1月19日に福岡S6号として品種登録されました。

福岡S6号の登録内容や育成者は、→農林水産省の登録品種データベースで確認できます。

1-4. 三井寿一はあまおうを一人で開発したわけではない

三井寿一さんについて、あまおうの開発者や生みの親と紹介されることがあります。

三井寿一さんが福岡S6号の育成に携わったことは公的な記録から確認できますが、一人で開発した品種ではありません。

品種改良では、交配した株の中から目的に合ったものを選び、栽培しながら特性を確認する作業が繰り返されます。

福岡S6号についても、1996年の交配から2001年の育成完了まで複数年にわたって研究が続けられました。

そのため、三井寿一さんを紹介する際には、あまおうの単独開発者ではなく、福岡S6号の開発チームで育成に携わった研究者の一人と捉えると正確です。

1-5. 福岡S6号の育成者として登録された4人は誰？

農林水産省の登録品種データベースでは、福岡S6号の育成者として次の4人が記録されています。

• 三井寿一さん
• 小賦幸一さん
• 末吉孝行さん
• 伏原肇さん

品種登録を受けたのは福岡県で、登録番号は12572です。

また、同じ時期に育成された福岡S7号についても、農林水産省の品種登録では同じ4人が育成者として記録されています。

一方、福岡県農業総合試験場の2003年の研究報告では、福岡S6号と福岡S7号の育成に関する論文の著者として三井寿一さん、藤田幸一さん、末吉孝行さん、伏原肇さんの名前が掲載されています。

品種登録上の育成者と研究論文の著者は同じ意味ではないため、それぞれを分けて理解することが大切です。

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2. 三井寿一が携わったあまおう開発｜誕生までの5年間

現在あまおうとして知られる福岡S6号は、1996年の交配から2001年の育成完了まで、約5年をかけて選抜と特性調査が進められました。

開発の背景には、当時福岡県で主力だったイチゴの品種、とよのかに代わる新しい品種を育てるという目的がありました。

三井寿一さんらは、果実の大きさや色、形、食味などを確認しながら候補を絞り込み、後の福岡S6号につながる系統を選抜していきました。

2-1. とよのかに代わる福岡県産イチゴの開発が始まった背景

福岡S6号が開発された当時、福岡県のイチゴ栽培ではとよのかが主力品種でした。

とよのかは食味などに特徴がある一方、福岡県では市場での競争力を維持するため、より果実が大きく、色や形などの商品性にも優れた新品種が求められるようになりました。

そこで福岡県農業総合試験場では、とよのかに代わる福岡県独自のイチゴを目指して品種改良を進めます。

この取り組みの中で育成されたのが、後にあまおうとして流通する福岡S6号です。

2-2. 1996年に久留米53号と92-46を交配

福岡S6号の育成は、1996年の交配から始まりました。

福岡県農林業総合試験場の資料では、母親となった系統が久留米53号、父親となった系統が福岡県で育成された92-46とされています。

久留米53号と92-46を交配して得られた実生を育て、その中から目的とする特徴を持つ個体を選抜していきました。

品種改良では交配しただけで新品種が完成するわけではありません。実際に栽培しながら特徴を確認し、優れた個体を残して次の調査へ進める作業が必要になります。

2-3. 大きさ・色・食味などを比較しながら候補を選抜

三井寿一さんらの開発チームは、交配から生まれた多数の候補をそのまま新品種にしたわけではありません。

果実の大きさや形、果皮の色、光沢、食味など、イチゴの商品性に関わるさまざまな特徴を調べながら選抜を重ねました。

福岡S6号は、果実が大きく、濃い赤色で光沢があり、糖度がとよのかと同等またはやや高いことなどが福岡県の研究報告で示されています。

さらに栽培を繰り返し、同じ特徴が安定して現れるかを確認する必要があります。こうした選抜と特性調査を経て、福岡S6号につながる候補が残されました。

2-4. 1日約300個を試食したと報じられた開発現場

あまおうの開発では、研究者が実際にイチゴを食べながら候補を選ぶ作業も行われていました。

産経新聞のあまおう開発を振り返る記事では、選抜の時期には1日に約300個を試食することもあったと紹介されています。

さらに、次の段階へ残る候補は約2％だったと報じられており、多くの候補から条件に合うものを絞り込んでいたことが分かります。

ただし、1日約300個や約2％という数字は農林水産省の品種登録情報ではなく、開発当時を取材した報道で紹介された内容です。

公的な記録で確認できる交配や育成の経過と、当時の開発現場を伝えるエピソードを分けて見ると、福岡S6号が生まれるまでの流れを理解しやすくなります。

2-5. 2001年に育成を完了し福岡S6号として出願

1996年に交配された候補は、その後も増殖と特性調査が続けられました。

農林水産省の品種登録情報によると、2001年に特性が安定していることを確認し、福岡S6号の育成が完了しています。

同年11月2日に品種登録が出願され、審査を経て2005年1月19日に品種登録されました。

登録番号は12572で、品種登録上の育成者は三井寿一さん、小賦幸一さん、末吉孝行さん、伏原肇さんです。

1996年の交配から2001年の育成完了までを見ると、福岡S6号の開発には約5年を要したことになります。

2-6. 福岡S6号があまおうとして広く知られるまで

福岡S6号は品種名ですが、消費者にはあまおうという名称で広く知られるようになりました。

福岡県農林水産物ブランド化推進協議会では、あまおうという名称について、あかい、まるい、おおきい、うまいという特徴を表したものと紹介しています。

福岡県内で生産されるブランドイチゴとして展開され、現在ではスーパーや青果店などでもあまおうの名称を見る機会があります。

つまり、三井寿一さんらが研究機関で育成した品種が福岡S6号で、その品種があまおうという名称で消費者に知られるようになったという関係です。

あまおうの特徴やブランドの情報は、→福岡県農林水産物ブランド化推進協議会のあまおう紹介で確認できます。

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3. 三井寿一の経歴｜福岡県職員からあまおう開発まで

三井寿一さんは、福岡県職員として農業分野の研究や技術支援に長く携わってきました。

公開されている経歴資料では、1981年度に福岡県へ入庁。その後、病害虫防除所や福岡県農業総合試験場などで勤務し、イチゴの品種改良を担当しています。

あまおうとして知られる福岡S6号の育成だけでなく、研究企画部長や副場長なども経験しており、後年には全農福岡県本部で農業技術に関わった経歴も確認できます。

3-1. 1981年度に福岡県へ入庁

公開されている経歴資料によると、三井寿一さんは1981年度に福岡県へ入庁しました。

入庁後は農業に関係する部署や研究機関で経験を重ねています。

三井寿一さんというと、あまおうの品種開発に携わった人物として知られていますが、福岡S6号の開発だけを担当してきたわけではありません。

福岡県職員として積み重ねてきた農業分野での経験の中に、後の福岡S6号につながるイチゴの育種研究がありました。

3-2. 病害虫防除所・農業総合試験場などで勤務

三井寿一さんは福岡県への入庁後、病害虫防除所や福岡県農業総合試験場などで勤務した経歴があります。

公開されている資料では、病害虫防除所をはじめ、福岡県農業総合試験場の環境保全部や野菜花き部などを経験したことが紹介されています。

福岡県農業総合試験場は、その後の組織再編を経て、現在の福岡県農林業総合試験場につながっています。

三井寿一さんの経歴を見ると、農作物に関する幅広い業務を経験した後、イチゴの育種研究にも携わっていったことが分かります。

3-3. 野菜花き部で1996年度からあまおうの品種開発を担当

三井寿一さんの経歴で特に注目されるのが、福岡県農業総合試験場でのイチゴの品種改良です。

公開されている経歴資料では、1996年度から2001年度にかけて、あまおうの品種開発を担当したことが紹介されています。

この時期に育成されたのが、現在あまおうとして知られている福岡S6号です。

1996年に久留米53号と福岡県育成系統92-46を交配し、得られた実生から選抜と特性調査を重ねました。

2001年に特性が安定していることを確認して育成を完了しており、三井寿一さんは福岡S6号の育成者の一人として農林水産省の品種登録にも記録されています。

3-4. 研究企画部長・副場長などを歴任

三井寿一さんはイチゴの育種研究に携わった後も、福岡県の農業研究機関で勤務を続けています。

公開資料では、福岡県農業総合試験場などで研究企画部長や副場長といった役職を歴任したことが確認できます。

福岡S6号の育成に携わった研究者としてだけではなく、その後は農業研究を企画・運営する立場でも経験を重ねたことになります。

なお、組織名や役職名は在籍した時期によって異なるため、現在の福岡県農林業総合試験場の組織名称と当時の名称を混同しないように見る必要があります。

3-5. 2019年度から全農福岡県本部の上席技術主管

福岡県の農業研究機関で経験を重ねた三井寿一さんは、後年にはJA全農ふくれんでも農業技術に関わっています。

公開されている講演資料では、2019年度から全農福岡県本部の上席技術主管を務めた経歴が記載されています。

長年の農業研究で得た経験を生かし、研究機関を離れた後も農業に関する技術的な業務に携わっていたことが分かります。

ただし、これは公開資料から確認できる2019年度以降の経歴であり、2026年10月現在も同じ役職を務めているかについては、最新の公式情報を確認できません。

3-6. イチゴ研究では福岡S6号の品種識別などの論文も発表

三井寿一さんの研究実績は、福岡S6号の育成だけではありません。

福岡県農業総合試験場の研究報告には、2003年に福岡S6号と福岡S7号の育成についてまとめた研究が掲載されています。

さらに2005年には、福岡S6号の品種識別に関する研究にも三井寿一さんの名前が確認できます。

福岡S6号を生み出す育種研究だけでなく、品種を識別するための研究にも関わっていたことから、あまおう誕生後もイチゴに関する研究を続けていたことが分かります。

こうした研究報告が現在も残されていることで、三井寿一さんが福岡S6号の育成にどのように関わった人物なのかを、公的な研究記録から確認できます。

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4. 三井寿一のプロフィール・学歴・現在の活動

三井寿一さんについては、あまおうの品種である福岡S6号の育成や、福岡県の農業研究機関での経歴が公的な資料に残されています。

一方、生年月日や出身地、出身高校・大学など、一般的なプロフィールとして知りたい情報には公表されていないものもあります。

ここでは、研究者情報や福岡県の研究報告などから確認できる情報と、確認できない情報を分けて整理します。

4-1. 三井寿一の職業と専門分野

三井寿一さんは、福岡県の農業研究機関などで勤務してきた農業研究者です。

研究実績を見ると、イチゴの育種や品種識別をはじめ、園芸作物に関する研究に携わってきたことが分かります。

特に知られているのが、福岡県農業総合試験場で行われた福岡S6号と福岡S7号の育成です。

福岡S6号は現在あまおうとして知られている品種であり、三井寿一さんは農林水産省の品種登録でも育成者の一人として記録されています。

4-2. 生年月日・年齢・出身地は公表されている？

三井寿一さんの詳しい生年月日や年齢、出身地については、今回確認した公的資料では確認できません。

研究者の場合、論文や研究機関の資料には所属や研究分野が掲載されても、生年月日などの個人的なプロフィールまでは掲載されないことがあります。

三井寿一さんについても、福岡S6号の育成記録や職歴は確認できますが、生年月日などを裏付けられる公式プロフィールは限られています。

そのため、年齢や出身地については推測せず、公表されている研究実績や経歴を中心に見るのが適切です。

4-3. 出身大学などの学歴は確認できる？

三井寿一さんの出身大学や高校などの詳しい学歴についても、今回確認した公式資料では特定できません。

1981年度に福岡県へ入庁した経歴は公開資料から確認できますが、それ以前にどの大学や高校で学んだのかについては、信頼できる公的資料で確認できる情報が限られています。

研究者として長い経歴があることから農業や園芸に関係する学校を卒業した可能性を考えることはできますが、根拠となる資料がないため学校名を推測することはできません。

今後、本人のインタビューや所属機関などから学歴が公表された場合には、確認できた情報を基準にする必要があります。

4-4. researchmapや研究報告から分かる研究活動

三井寿一さんは研究者情報のデータベースにも登録されており、研究活動の記録を確認できます。

また、福岡県農業総合試験場の研究報告には、三井寿一さんが関わったイチゴ研究が複数残されています。

代表的なものが、2003年に発表された福岡S6号と福岡S7号の育成に関する研究です。

さらに、福岡S6号の品種識別に関する研究などにも名前が確認でき、イチゴの新品種育成と、その後の品種に関する研究の両方に携わっていたことが分かります。

研究者として公開されている情報は、→三井寿一さんのresearchmapで確認できます。

4-5. 現在の所属や活動について確認できる情報は？

三井寿一さんの現在については、過去の職歴ほど詳しい情報は公開されていません。

公開されている講演資料では、2019年度から全農福岡県本部の上席技術主管を務めたことが確認できます。

福岡県の農業研究機関で培った経験を生かし、その後も農業技術に関係する仕事に携わった経歴があることになります。

一方、2026年10月現在も同じ役職に在籍していることを示す最新の公式プロフィールは、今回確認した資料では確認できません。

そのため、現在については、全農福岡県本部の上席技術主管を務めた経歴があるところまでが確認できる情報となります。

4-6. 新プロジェクトXで注目される三井寿一とあまおう開発

三井寿一さんについて検索する人が増えるきっかけの一つとなるのが、あまおう誕生までの品種開発です。

福岡S6号は、1996年に交配が始まり、多くの候補から選抜と特性調査を繰り返して2001年に育成が完了しました。

三井寿一さんは、この福岡S6号の育成者として公的な記録に名前が残る人物です。

テレビ番組などをきっかけに三井寿一さんを知った場合も、福岡S6号は一人の研究者だけで完成した品種ではなく、複数の育成者や関係者による研究の積み重ねから生まれたことを押さえておくと、あまおう開発の経緯を理解しやすくなります。

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5. 三井寿一とあまおうの関係まとめ｜福岡S6号・S7号を育成

三井寿一さんとあまおうの関係を整理すると、三井寿一さんは、あまおうとして知られる福岡S6号の育成に携わった研究者の一人です。

福岡S6号だけでなく福岡S7号の育成にも関わっており、福岡県におけるイチゴの品種改良に長く携わってきました。

一方、福岡S6号は複数の研究者によって育成された品種です。三井寿一さんだけを単独の開発者として捉えないことが、あまおう誕生の経緯を正確に理解するポイントになります。

5-1. あまおうは福岡S6号の商品名

普段スーパーや青果店などで目にするあまおうの品種名は福岡S6号です。

福岡県農林業総合試験場では、福岡S6号の商標名としてあまおうを紹介しています。

あまおうという名称は、あかい、まるい、おおきい、うまいという特徴を表したものです。

つまり、研究や品種登録では福岡S6号、消費者向けにはあまおうという名称で知られていると整理すると分かりやすいでしょう。

5-2. 福岡S6号と福岡S7号は同じ交配から育成

三井寿一さんらは、福岡S6号だけでなく福岡S7号の育成にも携わっています。

福岡県農業総合試験場の研究報告では、福岡S6号と福岡S7号はいずれも、久留米53号と福岡県育成系統92-46の交配から育成された品種として紹介されています。

同じ組み合わせの交配から生まれた候補であっても、それぞれの果実には異なる特徴が現れます。

その中から選抜や栽培試験を重ね、福岡S6号と福岡S7号という2つの品種が育成されました。

5-3. 福岡S6号は濃い赤色と大きな果実が特徴

福岡S6号は、果実が大きく、濃い赤色で光沢があることなどが特徴として挙げられています。

福岡県農業総合試験場の研究報告では、糖度は当時の主力品種だったとよのかと同等またはやや高く、酸度もやや高いとされています。

大きさや色だけではなく、甘味と酸味を含めた食味なども調査したうえで育成された品種です。

こうした福岡S6号の特徴が、現在のあまおうのブランドイメージにもつながっています。

5-4. 小賦幸一・末吉孝行・伏原肇と共同で育成

農林水産省の品種登録情報では、福岡S6号の育成者として三井寿一さん、小賦幸一さん、末吉孝行さん、伏原肇さんの4人が記録されています。

登録品種の育成者が明確に記録されているため、三井寿一さんだけが福岡S6号を開発したと説明するのは正確ではありません。

また、福岡S7号についても、この4人が育成者として品種登録されています。

福岡県の研究機関で進められた品種改良の中で、複数の研究者が関わりながら福岡S6号と福岡S7号が生み出されたことが分かります。

5-5. 三井寿一をあまおうの生みの親と呼ぶ場合の注意点

三井寿一さんについて、あまおうの生みの親や開発者と紹介されることがあります。

三井寿一さんが福岡S6号の育成に深く関わったことは、農林水産省の品種登録や福岡県の研究報告から確認できます。

ただし、福岡S6号には三井寿一さん以外にも育成者が登録されています。

そのため、より正確に説明する場合は、あまおうとして知られる福岡S6号の育成者の一人、または福岡S6号の開発に携わった研究者と表現すると、実際の開発体制との違いが生じにくくなります。

5-6. 研究者として残したあまおう開発の記録

三井寿一さんの福岡S6号との関係は、現在も公的な記録から確認できます。

農林水産省には福岡S6号の品種登録情報が残され、福岡県農業総合試験場の研究報告には福岡S6号と福岡S7号の育成過程がまとめられています。

1996年に始まった交配から選抜や特性調査を重ね、2001年に福岡S6号の育成が完了しました。その後、あまおうとして広く流通するイチゴになっています。

三井寿一さんについて調べる際には、あまおうというブランド名だけでなく、福岡S6号という品種名まで確認することで、研究者としてどのような仕事に携わった人物なのかをより正確に理解できます。

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三井寿一についてよくある質問

三井寿一さんは何者ですか？

三井寿一さんは、福岡県の農業研究機関などで勤務し、イチゴの品種改良に携わった研究者です。あまおうとして知られる福岡S6号の育成者の一人として、農林水産省の品種登録情報にも名前が記録されています。

三井寿一さんはあまおうを一人で開発したのですか？

一人で開発したわけではありません。福岡S6号の品種登録では、三井寿一さん、小賦幸一さん、末吉孝行さん、伏原肇さんの4人が育成者として記録されています。

あまおうの正式な品種名は何ですか？

あまおうとして流通しているイチゴの品種名は福岡S6号です。福岡県農林業総合試験場でも、福岡S6号の商標名としてあまおうが紹介されています。

あまおうの開発には何年かかりましたか？

福岡S6号は1996年に交配が行われ、その後の選抜や特性調査を経て2001年に育成が完了しました。交配から育成完了までを見ると約5年です。その後、2001年11月に品種登録が出願され、2005年1月に登録されました。

三井寿一さんは現在何をしていますか？

公開資料では、2019年度から全農福岡県本部の上席技術主管を務めた経歴が確認できます。一方、2026年10月現在の所属や役職を確認できる最新の公式プロフィールは確認できないため、現在も同じ役職に在籍しているとは断定できません。

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