ブラックシャインマスカットはどこ？幻の理由や通販・値段・糖度を調査

1. ブラックシャインマスカットとは？富士の輝と呼ばれる希少な黒ぶどう

ブラックシャインマスカットとして知られている富士の輝は、山梨県の志村葡萄研究所で生み出されたぶどうです。

深い紫黒色の果皮が印象的で、一般的な黄緑色のシャインマスカットとは見た目が大きく異なります。

一方でシャインマスカットを親に持ち、大粒で糖度が高いことも特徴です。紀南観光ブドウ園では、種がなく皮ごと食べられるぶどうとして紹介されています。

1-1. シャインマスカットとウインクを交配して誕生

富士の輝の組み合わせは、母がシャインマスカット、父がウインクです。

開発元である志村葡萄研究所の公式情報にも、この交配によって生み出された2倍体の欧州系品種であることが掲載されています。

父親にあたるウインクも紫黒色の果皮を持つぶどうで、志村葡萄研究所では、富士の輝がウインクから裂果や脱粒の少なさ、高い糖度といった特徴を受け継いでいると説明しています。

シャインマスカットの名前が含まれていますが、単に黒く色づいたシャインマスカットではなく、シャインマスカットとウインクを交配して生み出された別のぶどうと理解すると分かりやすいでしょう。

→志村葡萄研究所 富士の輝の品種情報

1-2. 山梨県の志村葡萄研究所が生み出した品種

富士の輝を生み出したのは、山梨県にある志村葡萄研究所です。

同研究所では生食用・醸造用を含めて30品種を超えるぶどうを生み出しており、富士の輝も開発品種の一つとして公式サイトに掲載されています。

現在は山梨県だけでなく、ほかの地域にも栽培例があります。

たとえば和歌山県田辺市の紀南観光ブドウ園でも富士の輝を栽培しており、2026年現在、公式サイトで商品として紹介されています。

そのため、山梨県で生まれたぶどうですが、山梨県だけで栽培されているわけではありません。

1-3. 紫黒色の果皮と25〜30gほどになる大粒が特徴

富士の輝の大きな特徴が、名前のブラックをイメージさせる紫黒色の果皮です。

志村葡萄研究所によると、ジベレリン処理を行った果粒は25〜30gほどになる極大粒とされています。

糖度についても特徴があり、開発元では24〜25度と紹介されています。最大30度という記録もありますが、すべての房が同じ糖度になるという意味ではありません。

実際の色づきや大きさ、糖度などは、栽培環境や収穫時期、個体によって違いがあります。

1-4. 種なしで皮ごと食べられる

見た目は黒系ぶどうに近い富士の輝ですが、食べ方はシャインマスカットに近い特徴があります。

和歌山県田辺市の紀南観光ブドウ園では、種なしで皮ごと食べられ、渋みが少ないぶどうとして紹介されています。

食感についても、シャインマスカットのようなサクサクとした食感があり、果汁が豊富で濃厚な風味が特徴とされています。

ただし、ぶどうの種なし処理や仕上がりは栽培方法によって異なる場合があります。購入するときは、各生産者や販売店の商品説明を確認すると安心です。

→紀南観光ブドウ園 富士の輝

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2. ブラックシャインマスカットはどこで買える？通販・お取り寄せ方法

ブラックシャインマスカットとして知られる富士の輝は、山梨県の生産者や果物専門店、産地直送の通販サイトなどから購入できます。

ただし、一般的なぶどうのように一年中安定して販売されている商品ではありません。収穫時期に合わせた予約販売や数量限定の商品もあるため、販売開始時期を確認して探すことがポイントです。

また、山梨県で生まれた品種ですが、現在は静岡県や和歌山県などにも栽培・販売例があります。産地にこだわって選びたい場合は、商品名だけでなく生産地や生産者も確認すると分かりやすいでしょう。

2-1. 山梨県の生産者や専門店からお取り寄せできる

富士の輝の生まれた山梨県では、生産者や果物を扱う専門店から通販・お取り寄せできる商品があります。

特に山梨県笛吹市周辺は、開発元である志村葡萄研究所がある地域です。通販では山梨県笛吹市産や甲斐市産などの商品が販売されることがあります。

楽天市場などの大手通販サイトでも山梨県産の商品が確認できるため、農園直送だけでなく、普段利用している通販サービスから探す方法もあります。

同じ富士の輝でも、重量や等級によって価格が大きく変わります。商品価格だけを比較するのではなく、内容量まで確認して選ぶことが大切です。

2-2. KUUCAでは山梨県笛吹市産の富士の輝を販売

山梨県産の富士の輝を探す場合、果物を扱うKUUCAでも販売されています。

KUUCAでは、志村葡萄研究所がある山梨県笛吹市で栽培された富士の輝を取り扱っています。

2026年には、ハウス栽培の商品について7月上旬から順次発送する予約販売が行われました。露地栽培の商品もあり、栽培方法によって出荷時期が異なります。

販売時期や価格、1房の重量は商品によって変わるため、注文時にはその年の商品ページを確認してください。

→KUUCA ブラックシャインマスカット 富士の輝

2-3. 浜名湖産直マーケットでは静岡県浜松市産を販売

富士の輝は山梨県以外でも栽培されています。

浜名湖産直マーケットでは、静岡県浜松市の農園で栽培されたブラックシャインマスカットを産地直送商品として取り扱っています。

朝に収穫したぶどうを産地から発送する商品として紹介されており、内容量の異なる複数の商品が用意されています。

予約商品として販売される場合があるため、注文後すぐに発送されるとは限りません。発送予定時期や販売状況を商品ページで確認してから注文すると分かりやすいでしょう。

→浜名湖産直マーケット 富士の輝

2-4. 紀南観光ブドウ園など山梨県外にも栽培・販売例がある

ブラックシャインマスカットを探すときに、山梨県産だけに絞る必要はありません。

和歌山県田辺市の紀南観光ブドウ園でも富士の輝が栽培され、公式サイトで販売方法が案内されています。

紀南観光ブドウ園ではオンラインカートではなく、電話やFAXによる注文方法が案内されています。通販方法は生産者によって異なるため、公式ページで最新の受付状況を確認してください。

このほかにも山梨県外で栽培・販売されている例があるため、富士の輝は山梨県で生まれた品種ではあるものの、現在の購入先や産地は山梨県だけではありません。

2-5. 通販では予約開始時期・産地・重量・送料を確認

富士の輝を通販で購入するときは、販売価格だけで判断せず、商品条件を比較することが重要です。

特に注意したいのが1房の重量です。同じ1房でも商品によって重量が異なるため、価格だけを見ると実際の内容量を比較しにくくなります。

また、収穫前から注文を受け付ける予約商品では、天候や生育状況などによって発送時期が前後する場合があります。

自宅用なのか贈答用なのかによっても選び方が変わるため、産地、重量、房数、等級、送料、発送予定時期まで確認して選ぶとよいでしょう。

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3. ブラックシャインマスカットの値段はいくら？通販価格を比較

ブラックシャインマスカットとして販売される富士の輝は、一般的なぶどうと比べても価格帯が高めの商品が見られます。

ただし、値段は1房の重量や房数、等級、産地、ハウス・露地などの栽培方法によって大きく異なります。

2026年9月30日時点で確認できる通販商品にも、6,000円台から1万円を超えるものまで幅があります。そのため、購入するときは値段だけでなく内容量や送料まで確認することが大切です。

3-1. 価格は1房の重量・等級・栽培方法で大きく変わる

富士の輝には、すべての商品に共通する一律の販売価格があるわけではありません。

同じ1房でも300gほどの商品と700gを超える商品では内容量が大きく異なります。また、家庭用なのか、形や粒ぞろいなどを選別した贈答向けの商品なのかによっても価格は変わります。

通販で価格を比較するときは、次の項目を一緒に確認すると違いが分かりやすくなります。

特にネット通販では、1房の価格と2房セットの価格をそのまま比べないよう注意しましょう。

3-2. 2026年のKUUCAでは1房16,000円の商品も販売

山梨県笛吹市産の富士の輝を扱うKUUCAでは、2026年のハウス栽培品として1房16,000円の商品が販売されました。

同店ではハウス栽培と露地栽培で販売時期や商品規格が異なり、ハウス栽培品は2026年7月上旬から順次発送する商品として案内されています。

富士の輝の中でも、産地や栽培方法、選別された品質などによっては1房で1万円を超える販売例があることが分かります。

なお、果物は収穫年や生育状況などによって販売内容が変わるため、過去の掲載価格が次のシーズンにもそのまま適用されるとは限りません。

3-3. 浜名湖産直マーケットでは10,260円〜13,260円の商品を掲載

静岡県浜松市産の富士の輝を扱う浜名湖産直マーケットでも、重量などが異なる複数の商品が販売されています。

確認できる掲載価格は、10,260円、11,880円、13,260円などです。

こちらは送料無料の商品として掲載されています。そのため、ほかの通販サイトと比較するときは、本体価格だけではなく送料を含めた支払額で確認すると分かりやすくなります。

また、収穫したぶどうを産地から発送する予約商品として案内されているため、購入時には発送予定時期についても確認してください。

3-4. 1万円を超える高級品だけでなく産地や規格によって価格差がある

ブラックシャインマスカットというと1房1万円以上の商品が目立ちますが、すべての商品がその価格帯というわけではありません。

2026年9月30日時点では、楽天市場で山梨県産の富士の輝が6,600円から販売されている例があります。

また、JAフルーツ山梨の山梨県産商品では、約1.1kg・2房で8,800円の掲載例も確認できます。

一方で、1房を厳選した商品や大粒・大房の商品、贈答向けの商品などでは価格が高くなる場合があります。

そのため、富士の輝の相場を一つの金額で決めるよりも、欲しい重量や用途を決めてから同じ条件の商品を比較するほうが選びやすいでしょう。

3-5. 値段を比べるときは房数・重量・送料込みかを確認

通販で富士の輝を選ぶときは、表示されている価格だけを比較すると条件の違いを見落とすことがあります。

たとえば8,000円の商品でも、1房の商品と合計約1kgの2房入りでは内容が異なります。送料無料の商品と送料別の商品でも、実際の支払額は変わります。

自宅で味わいたい場合は内容量や価格を中心に、贈り物として選ぶ場合は等級や箱、発送方法なども確認すると目的に合った商品を探しやすくなります。

また、富士の輝は収穫時期が限られる生鮮果実です。在庫状況や価格は変動するため、通販で購入するときは最新の販売価格、内容量、発送予定日を商品ページで確認してください。

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4. ブラックシャインマスカットはなぜ幻？希少とされる理由

ブラックシャインマスカットの富士の輝は、通販サイトなどで幻のぶどう、超希少品種、入手困難と紹介されることがあります。

ただし、幻という名称は公的に定められた品種区分ではありません。

販売量が限られていることや、一般的なスーパーでは見かける機会が少ないこと、品質を整えて栽培する難しさなどから、希少性を伝える表現として使われています。

4-1. 一般的なスーパーでは見つけにくい希少なぶどう

富士の輝は、シャインマスカットのように全国のスーパーや青果店で広く見かけるぶどうとは流通状況が異なります。

実際に購入先を探すと、山梨県などの生産者からの直送や果物専門店、産地直送の通販サイトなどが中心です。

そのため、ブラックシャインマスカットを食べてみたい場合は、店頭で偶然見つけるのを待つよりも、富士の輝という名前で農園や通販サイトを探すほうが見つけやすいでしょう。

販売地域が山梨県だけに限定されているわけではなく、静岡県や和歌山県などにも栽培・販売例があります。

4-2. 生産者が限られ数量限定・予約販売の商品が多い

富士の輝が手に入りにくい理由の一つが、販売される量や期間が限られていることです。

通販では収穫前から注文を受け付ける予約販売の商品があり、予定数に達すると受付が終了する場合もあります。

また、生鮮果実のため一年を通して同じ商品を購入できるわけではありません。ハウス栽培と露地栽培では出荷時期も異なります。

欲しい商品が売り切れている場合は、販売終了と判断するのではなく、次回の予約開始時期や翌シーズンの販売予定を確認してみるとよいでしょう。

4-3. 富士の輝らしい紫黒色と高糖度に仕上げるには栽培技術が必要

富士の輝は、濃い紫黒色の果皮と高い糖度が特徴ですが、商品としてその特徴を引き出すには栽培管理が必要です。

KUUCAの商品説明では、富士の輝について、皮の厚さや渋みを抑えながら美しい紫黒色に着色させることが難しく、生産者によって品質に差が生じやすいことが紹介されています。

また、ぶどうは天候や栽培環境などの影響を受ける農産物です。色づきや粒の大きさ、糖度がすべての房で同じになるわけではありません。

富士の輝の販売ページで大粒や高糖度が紹介されている場合でも、記載されている重量や糖度がすべての商品に共通する数値なのか、特定商品の基準や実績値なのかを確認することが大切です。

4-4. 幻のぶどうは公的な品種区分ではなく希少性を表す呼び方

ブラックシャインマスカットについて検索すると、幻のぶどうという表現を目にすることがあります。

ここで注意したいのは、幻のぶどうが国や公的機関によって定められた品種の分類ではないという点です。

富士の輝そのものは実際に栽培・販売されており、通販で購入できる商品もあります。

つまり、幻だから購入できないという意味ではありません。一般的なぶどうと比べて流通する機会が限られ、予約や数量限定で販売される例もあることから、その希少性を分かりやすく伝える表現として使われています。

探すときは幻のブラックシャインマスカットだけでなく、富士の輝、富士の輝 通販、富士の輝 山梨などの名称でも確認すると、農園や販売店の商品を見つけやすくなります。

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5. ブラックシャインマスカットの糖度や味は？富士の輝の特徴まとめ

ブラックシャインマスカットの富士の輝は、黒に近い紫色の見た目だけでなく、高い糖度と濃厚な味わいも特徴として紹介されているぶどうです。

開発元の志村葡萄研究所では糖度24〜25度とされ、最大30度を記録した例も紹介されています。

ただし、糖度や味、果皮の色、粒の大きさはすべての房で同じになるわけではありません。栽培環境や収穫時期などによって違いがあることを踏まえて選びましょう。

5-1. 糖度は24〜25度で最大30度の記録もある

志村葡萄研究所が公開している品種情報では、富士の輝の糖度は24〜25度と紹介されています。

さらに、最大30度を記録した例も掲載されています。

一般的に糖度は果汁に含まれる可溶性固形分の割合を示す目安として使われますが、30度という数字がすべての富士の輝に当てはまるわけではありません。

通販の商品ページで糖度が紹介されている場合も、その商品の保証値なのか、品種の特徴や過去の実績を示した数値なのかを確認すると分かりやすいでしょう。

5-2. シャインマスカットとは異なる濃厚でコクのある甘さ

富士の輝はシャインマスカットを親に持っていますが、味わいまで同じというわけではありません。

志村葡萄研究所では、コクがあり、蜂蜜や黒糖のような甘さを感じられる味わいとして紹介されています。

また、紀南観光ブドウ園では、シャインマスカットに似たサクサクとした食感がありながら、果汁が豊富で濃厚な味わいが特徴とされています。

黄緑色のシャインマスカットとは見た目も大きく異なるため、単に色違いのシャインマスカットとしてではなく、富士の輝ならではの特徴を持つぶどうとして楽しめます。

5-3. 皮にも旨みがあり独特の食感を楽しめる

富士の輝は、種なしで皮ごと食べられる商品として紹介されています。

紀南観光ブドウ園では、皮にも旨みがあり、渋みが少ないことを特徴として挙げています。

黒系のぶどうを見ると皮をむいて食べるイメージを持つ人もいるかもしれませんが、富士の輝は皮ごと味わえる点も特徴の一つです。

ただし、果皮の厚さや食感の感じ方には個体差があります。購入した商品の案内に食べ方が記載されている場合は、その説明も確認してください。

5-4. 熟期は9月上旬〜9月中旬が目安

志村葡萄研究所の品種情報では、富士の輝の熟期は9月上旬〜9月中旬とされています。

一方、実際の通販では、ハウス栽培によってそれより早い時期から出荷される商品もあります。

たとえばKUUCAでは、2026年のハウス栽培品について7月上旬から順次発送する商品が販売されました。

そのため、富士の輝を購入できる時期を9月だけと考える必要はありません。栽培方法や産地によって販売時期が異なるため、各販売店の出荷予定を確認してください。

5-5. 通販では旬と発送時期を確認して選ぶ

ブラックシャインマスカットを通販で購入するときは、価格や重量だけでなく、いつ収穫され、いつ発送される予定なのかも確認しておきたいポイントです。

予約商品では注文日と発送日が大きく離れる場合があります。また、ぶどうは農産物のため、生育状況や天候によって発送予定が変更されることもあります。

すぐに食べたい場合や贈り物として利用する場合は、発送予定時期を確認したうえで注文すると安心です。

富士の輝は、山梨県で生まれ、現在はほかの地域にも栽培例がある希少なぶどうです。通販では複数の購入先があるため、産地、重量、価格、送料、発送時期を比べながら目的に合った商品を選んでみてください。

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ブラックシャインマスカットについてよくある質問

Q1. ブラックシャインマスカットの正式な名前は何ですか？

一般にブラックシャインマスカットとして紹介されているぶどうは、富士の輝です。山梨県の志村葡萄研究所が、シャインマスカットとウインクを交配して生み出しました。

Q2. ブラックシャインマスカットはどこで買えますか？

山梨県の生産者や果物専門店、産地直送の通販サイトなどで購入できます。山梨県以外にも静岡県や和歌山県などで栽培・販売されている例があります。販売期間や数量が限られる商品もあるため、通販では予約状況や在庫を確認してください。

Q3. ブラックシャインマスカットの値段はいくらですか？

値段は産地、重量、房数、等級、栽培方法などによって異なります。2026年9月30日時点では、通販で6,000円台から販売されている商品がある一方、1房で1万円を超える商品も確認できます。購入時は重量や送料も含めて比較してください。

Q4. ブラックシャインマスカットはなぜ幻と呼ばれるのですか？

流通する機会が限られ、数量限定や予約販売の商品もあることなどから、販売店で幻のぶどうや超希少品種と表現されることがあります。ただし、幻は国や公的機関が定めた品種区分ではありません。

Q5. ブラックシャインマスカットの糖度はどのくらいですか？

志村葡萄研究所では、富士の輝の糖度を24〜25度とし、最大30度を記録した例も紹介しています。ただし、糖度は栽培環境や収穫時期、個体などによって異なるため、すべての房が同じ糖度になるわけではありません。

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